2020-03-08
【旬食レシピ】体を整えるじゃがいものチーズ焼き
スーパーに行ったら、新じゃがが売っていました♪
春ですね。
ジャガイモには糖質が豊富に含まれていますが、
菓子類の糖質とは違い
血糖値の上昇が緩やかです。
糖質は素早くエネルギーになって、
体を温めてくれますので、
三寒四温のこの時期の肌寒い日は
ジャガイモ料理で体の中から温まりましょう。
ササッと作れて、腸内環境も整えてくれる、
この時期にとってもお勧めの
簡単ジャガイモレシピご紹介します!
【新じゃがいものミルクチーズ焼き】
<材料:2人分>
●新ジャガイモ(普通のジャガイモでもOK):中2個
●とろけるチーズ:お好みの量
●牛乳:100ml位
●コンソメ顆粒:小さじ1/2
<作り方>
①ジャガイモはスライサーでスライスする。
②耐熱皿にジャガイモの1/4量を平らに入れ、とろけるチーズを乗せる。
その上にジャガイモの1/4量を乗せ、とろけるチーズを乗せる、
を繰り返し、最後はチーズを乗せる。
③牛乳にコンソメ顆粒を混ぜ合わせ、②に流し入れる。200℃のオーブンで20分程度焼く。
発酵食品のチーズ、ジャガイモの食物繊維の組み合わせで
腸内環境も整いやすくなります。
また、ジャガイモに豊富なビタミンCは、
たんぱく質と一緒にコラーゲンの合成に役立ちますので
美容にも嬉しい1品です。
じゃがいもにはカリウムも豊富ですので、
むくみ予防にも期待できますよ!
新じゃがレシピで、春の健康キレイ目指しましょう♪
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