日本テレビのニュース番組news every(2/20放送)に

ちょこ～とだけですが、コメントさせていただきました。

 

寒い日が続いているので、体の中から温まろう！

ということで、

体を温める食事がテーマでした。

冬が旬の食材は体を温める

その理由と共に、冬野菜をご紹介くださいました。

 

冬が旬の野菜は、体を温めるだけでなく、

甘くて旨みもたっぷりで美味しい✨

それでいて、お財布にも優しい☺

 

ショウガの効果的なとり入れ方についても、コメントいたしました。

ショウガを刻んだり、すりおろすことで、

辛みの成分ジンゲロールがジュワッと染み出てきます。

このジンゲロールは、血行を良くしてくれますが、発汗作用があり、

汗が引くと冷えてしまうことも💦

 

すりおろした生姜を加熱することで、ジンゲロールがショウガオールに変わり、

胃腸を刺激して内臓を活性化し、体の中から温まってきますよ♨

 

すりおろし生姜を加えて、冬野菜たっぷりの豚汁、お勧めです♪

 

旬の野菜で美味しく食べて、寒い季節を快適に乗り切りましょう！