タイパを考えた食事法~食事は何のために食べるのか~
食は心を映す鏡
食は社会を映す鏡
約25年間、食と栄養と健康を生業にしている私は、
食は心の状態や社会情勢を映す鏡
のようなものであることを、強く感じています。
完全栄養食だけを飲んで生活をしている人々
NHK総合で放送されている
『所さん!事件ですよ』
先日、コメント出演させていただきました。
テーマは”タイパ社会の深層”
ドリンクタイプの完全栄養食を
1日2回飲むだけの生活をしている方が紹介されました。
粉末を水に溶かして飲む…食事を5分で済ませられるため、
タイムパフォーマンス(タイパ)が良いのだとか。
その分、YouTubeの仕事の時間に充てているのだそう。
完全栄養食のドリンクタイプだけの生活について
少しコメントいたしました。
肝心の内容の大部分がカットされていますが…💦
また、昨年末には、
テレビ朝日『激レアさんを連れてきた』にも
6年間、完全栄養食だけで生活している方が取り上げられており
コメントさせていただきました。
以前、ABEMA PRIMEでご一緒した方です。
こちらの番組でも、コメントいたしました。
彼らのリテラシーの低さ、
そして、彼らの心の奥底に、
何らかの問題を抱えているであろうことが、
垣間見られたエピソードでした。
食事って何のために食べるの?
- 生きるため、命を維持するため。
私たちは食事から取り入れた栄養素を使って、
心臓を動かしたり、呼吸をしたり、内臓を動かしたり、
勿論、メンタルも。健康状態を維持しています。
学習したり、考え事をしたり、アイディアを出したり、
嬉しい、悲しい、幸せ、、、という気持ちもそうです。
- 食欲や嗜好を満たすため。
お腹が空いたから食べる。
美味しそうな匂いがしてきて、食欲がそそられて食べる、
ということもありますよね。
- コミュニケーションを図る場
という大切な役割もあります。
同じ釜の飯を食べるという諺があります。
食事を一緒に食べることで、
より相手のことを知ることが出来たり、
絆も深まったりしますよね。
- 願いや願掛け、季節を愛でる
お食い初め、おせち料理、土用丑の日…
思いや願いを込めていただく食事が多くあります。
日本には四季があり、四季を愛でて食べることも多いです。
- マナーを学んだり、食を通しての学びの場
マナーを学ぶのも食事の場にはあります。
食を通して学ぶ事も多くあります。
食事を食べることには、この他にも、たくさんの意味があります!
食はその方を作っている人生の歴史の一部。
食事の話を伺うと、さまざまな事が見えてきます。
痩せることは、決して良いことではない!
「完全栄養食のドリンクタイプだけの食事にして、痩せました」
と、お二方とも喜んでいらっしゃいましたが、
痩せることは決して良いことではありません!!
肥満の方が減量して、標準体重にすることは良いことですが、
減量といっても、筋肉や骨など大切な臓器の重量が減って、
肝心の脂肪が減っていなければ、そのダイエットは失敗です💧
また、標準体重の方が極端に痩せることも良くありません❕
さらに、BMIが18.5未満の体重にまで痩せてしまえば、
それは肥満と同じくらい病気のリスクがグンと上がります。
メンタルにも悪影響を及ぼします。
※BMIとは、体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)で算出する数字
『所さん!事件ですよ』に出演されていた方は、
1日800kcl程度しか取れておらず、栄養失調により体重が減ったので、
手放しで喜ぶことはできません💦
因みに、1日800kcalですと、生後9~11か月位の赤ちゃんが必要なエネルギー量にほぼ匹敵します。
お見受けした感じでは、生後11か月には見えなかったです~
基礎代謝量にも満たしていないので、
これをずっと続ければ、近い将来、さまざまな病気を招き、寝たきりにもなりかねません。
健康状態も良好、とお話しされていましたが、
徐々に栄養状態が悪化して、徐々に体調が悪くなっても、
”徐々に”悪化する体調不良は、自覚症状として感じられないものなので、
「健康状態も良い」という感覚はあてになりません。
完全栄養食品のドリンクタイプだけのリスク
そもそも、完全栄養食品とは、
厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準」で
健康維持のために必要な1日の栄養素量の1/3がとれるように作られているものが多く、
とり過ぎてしまいがちなエネルギー(カロリー)や糖質、脂質は少なめにしているものもあります。
完全栄養食品のとり入れ方としては、
3食の食事の内の1食を完全栄養食品に置き換えてとり入れることがお勧めです。
特に夕食の時間が遅くなってしまう時やつい食べ過ぎてしまう時、
朝食の時間が取れなかった時などに、利用するのがお勧めです。
タイパを考えた食事とは
タイムパフォーマンスの良い食事は、
1日3食、バランス良く食べること
栄養素がしっかり働いてくれるため、仕事の効率も上がります。
つまり、栄養状態が良いと、1時間で出来ている仕事が、30分で出来る可能性があります。
最高のコスパです!!
また、この生活を続けることで、10年後、20年後に健康状態が悪くなり、
病院に通う、寝たきりになる…といった事態になれば、
通院にかかる時間がかかりますし、寝たきりになれば、出来ることも限られてしまいます。
コストもかかってしまう…💧
今のタイパのためにも、将来のタイパのためにも、
食事を3食食べることが大切です。
生涯いきいきと過ごすために
食事は、心と身体の健康を作るものですが、
今の心と体をつくるだけでなく、
10年後、20年後、30年後…未来の体をつくるためのものでもあります。
今の食事が、20年後に効いてくるのです!
今、食卓を囲んでいる友人、仲間たちと食を通じて絆が深まれば、
一生ものの関係性を築くことにもなります✨
食事を美味しく楽しく食べること、
「いただきます」の心をもって食べることを
大切にして欲しいものです💗
そして、私も管理栄養士として、そのことの大切さを伝え続けたいと思います。