2025-01-23

タイパを考えた食事法~食事は何のために食べるのか~

食は心を映す鏡

食は社会を映す鏡

約25年間、食と栄養と健康を生業にしている私は、

食は心の状態や社会情勢を映す鏡

のようなものであることを、強く感じています。

 

 完全栄養食だけを飲んで生活をしている人々

NHK総合で放送されている

『所さん!事件ですよ』

先日、コメント出演させていただきました。

テーマは”タイパ社会の深層”

ドリンクタイプの完全栄養食を

1日2回飲むだけの生活をしている方が紹介されました。

粉末を水に溶かして飲む…食事を5分で済ませられるため、

タイムパフォーマンス(タイパ)が良いのだとか。

その分、YouTubeの仕事の時間に充てているのだそう。

完全栄養食のドリンクタイプだけの生活について
少しコメントいたしました。

肝心の内容の大部分がカットされていますが…💦

 

また、昨年末には、

テレビ朝日『激レアさんを連れてきた』にも

6年間、完全栄養食だけで生活している方が取り上げられており

コメントさせていただきました。

以前、ABEMA PRIMEでご一緒した方です。
こちらの番組でも、コメントいたしました。

彼らのリテラシーの低さ、

そして、彼らの心の奥底に、

何らかの問題を抱えているであろうことが、

垣間見られたエピソードでした。

 

食事って何のために食べるの? 

  • 生きるため、命を維持するため。

私たちは食事から取り入れた栄養素を使って、

心臓を動かしたり、呼吸をしたり、内臓を動かしたり、

勿論、メンタルも。健康状態を維持しています。

学習したり、考え事をしたり、アイディアを出したり、

嬉しい、悲しい、幸せ、、、という気持ちもそうです。

 

  • 食欲や嗜好を満たすため。

お腹が空いたから食べる。

美味しそうな匂いがしてきて、食欲がそそられて食べる、

ということもありますよね。

 

  • コミュニケーションを図る場

という大切な役割もあります。

同じ釜の飯を食べるという諺があります。

食事を一緒に食べることで、

より相手のことを知ることが出来たり、

絆も深まったりしますよね。

 

  • 願いや願掛け、季節を愛でる

お食い初め、おせち料理、土用丑の日…

思いや願いを込めていただく食事が多くあります。

日本には四季があり、四季を愛でて食べることも多いです。

 

  • マナーを学んだり、食を通しての学びの場

マナーを学ぶのも食事の場にはあります。

食を通して学ぶ事も多くあります。

 

食事を食べることには、この他にも、たくさんの意味があります!

 

食はその方を作っている人生の歴史の一部。

食事の話を伺うと、さまざまな事が見えてきます。

 

 痩せることは、決して良いことではない!

「完全栄養食のドリンクタイプだけの食事にして、痩せました」

と、お二方とも喜んでいらっしゃいましたが、

痩せることは決して良いことではありません!!

 

肥満の方が減量して、標準体重にすることは良いことですが、

減量といっても、筋肉や骨など大切な臓器の重量が減って、

肝心の脂肪が減っていなければ、そのダイエットは失敗です💧

 

また、標準体重の方が極端に痩せることも良くありません❕

 

さらに、BMIが18.5未満の体重にまで痩せてしまえば、

それは肥満と同じくらい病気のリスクがグンと上がります。

メンタルにも悪影響を及ぼします。

※BMIとは、体重(kg)÷身長(m)÷身長(m)で算出する数字

『所さん!事件ですよ』に出演されていた方は、

1日800kcl程度しか取れておらず、栄養失調により体重が減ったので、

手放しで喜ぶことはできません💦

因みに、1日800kcalですと、生後9~11か月位の赤ちゃんが必要なエネルギー量にほぼ匹敵します。

お見受けした感じでは、生後11か月には見えなかったです~

基礎代謝量にも満たしていないので、

これをずっと続ければ、近い将来、さまざまな病気を招き、寝たきりにもなりかねません。

 

健康状態も良好、とお話しされていましたが、

徐々に栄養状態が悪化して、徐々に体調が悪くなっても、

”徐々に”悪化する体調不良は、自覚症状として感じられないものなので、

「健康状態も良い」という感覚はあてになりません。

 

 完全栄養食品のドリンクタイプだけのリスク

そもそも、完全栄養食品とは、

厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準」で

健康維持のために必要な1日の栄養素量の1/3がとれるように作られているものが多く、

とり過ぎてしまいがちなエネルギー(カロリー)や糖質、脂質は少なめにしているものもあります。

 

完全栄養食品のとり入れ方としては、

3食の食事の内の1食を完全栄養食品に置き換えてとり入れることがお勧めです。

特に夕食の時間が遅くなってしまう時やつい食べ過ぎてしまう時、

朝食の時間が取れなかった時などに、利用するのがお勧めです。

 

 タイパを考えた食事とは

タイムパフォーマンスの良い食事は、

1日3食、バランス良く食べること

栄養素がしっかり働いてくれるため、仕事の効率も上がります。

つまり、栄養状態が良いと、1時間で出来ている仕事が、30分で出来る可能性があります。

最高のコスパです!!

 

また、この生活を続けることで、10年後、20年後に健康状態が悪くなり、

病院に通う、寝たきりになる…といった事態になれば、

通院にかかる時間がかかりますし、寝たきりになれば、出来ることも限られてしまいます。

コストもかかってしまう…💧

今のタイパのためにも、将来のタイパのためにも、

食事を3食食べることが大切です。

 

 生涯いきいきと過ごすために

食事は、心と身体の健康を作るものですが、

今の心と体をつくるだけでなく、

10年後、20年後、30年後…未来の体をつくるためのものでもあります。

今の食事が、20年後に効いてくるのです!

 

今、食卓を囲んでいる友人、仲間たちと食を通じて絆が深まれば、

一生ものの関係性を築くことにもなります✨

 

食事を美味しく楽しく食べること、

「いただきます」の心をもって食べることを

大切にして欲しいものです💗

そして、私も管理栄養士として、そのことの大切さを伝え続けたいと思います。

 

 

 

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